Кукла всегда

Для паштета понадобиться печень, лук (по объему такое же количество как и печени), болгарский перчик. Лук, перец порезать. Лук обжарить на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавить перец и печень (если надо соль). Обжарить до готовности.


Измельчить в брендере или кухонном комбайне до однородной массы.


Я использую паштет как начинку к блинам (или булочкам). Рецепт блинов можно посмотреть здесь.