130 гр творога
50 гр сливочного масла
1 шт яйцо
Смешиваем ингредиенты
Добавляем муку, пол стакана или чуть больше (беру на глаз)
Тесто вымесить, так что б оно было мягким и не прилипало к рукам. Заматываем в целлофан убираем в холодильник на время пока делаем начинку
На начинку у меня ушло 6 маленьких яблок и две жмени изюма.
Яблоки помыть, почистить от кожи, хвостиков и сердцевины, порезать небольшими брусочками. Изюм помыть. В кастрюле с толстым дном потушить 5 минут кусочки яблок с изюмом постоянно помешивая
Добавить 3 ст л меда (или сахара) и продолжать тушить на медленном огне, пока не выпарится жидкость
Тесто разделить на 4 части. Распластать каждую часть
Положить начинку, соединить края и скрепить их. Испекать швом к верху до золотистого цвета
Приятного аппетита
