Кукла всегда

==========
Зажарка
==========

Понадобится 300 грам сердечек. Обрезаем трубки и излишки жира. Нарезаем сердечки на не большие кусочки и обжариваем на сковороде без масла.


Накрываем крышкой и тушим в собственном соку до полной готовности.


Перекладываем сердечки в тарелочку. На сковороду к оставшимся от сердечек бульену добавляем свеклу.


Накрываем крышкой и тушим пока не выкипит вся жидкость.


Добавляем порезанные помидоры (очищенные от кожицы и семечек) и специи (если нужно добавьте соль)


Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим пока не размянут кусочки помидора.


Зажарка готова.


Далее

В кипящую воду засыпаем картофель нарезанный брусочками (на 2л кастрюлю беру 5 картошин, если нужно добавьте соли)


Как картошка закипела, снимаем пенку и засыпаем немного молодой нашинкованной капусты


Вскрываем банку красной фасоли (без томата!!!), откидываем ее на друшлаг и промываем холодной водой


Кладем фасоль в кастрюлю. Перемешиваем. Я люблю по гуще, что бы как говорят ложка стояла


Как только картошка сварится можно класть зажарку. Варим еще 5 мин и готово.


Подавать со сметаной и булочками по рецептам выше (с рисом яйцом и луком или с сыром и луком)