Замешиваем тесто. На не большую порцию беру полстакана сывортки, немного творожной массы, ложку меда (сахара), чайную ложку дрожжей, стакан муки, все хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться где то в два раза гуще чем на оладики
Накрываем тесто и тавим в теплое место на 1-1,5 часа - что б подошло
Сливочное (растительное, кому как нравится) масло нагреть почти до кипения
Берем куски теста и бросать их в масло. Они получатся симпатичной разной формы. Обжаривать ок. 2 минут (до золотистого коричневого цвета)
Подавать лучше сразу. Пончики можно обвалять в пудре или подать с любым сиропом. Приятного аппетита
