Для тортика понадобиться бисквит. Как его готовить можно глянуть здесь
Вскрываем литровую баночку с персиками и перекладываем их в тарелку, что бы компот стек.
=================
Творожный крем.
=================
300гр творога хорошенько разотрите с 3 ст ложками сахара.
Замачиваем два пакетика желатина (по 10 гр каждый) в двух ст л холодной кипяченой воды. Как он набухнет на водяной бане топим его с добавлением 1 ст л сахара и полстакана персикового компота. Выливаем все это в творог с сахаром и хорошенько перемешиваем.
==========
Сборка.
==========
На бисквит выкладываем персики.
Заливаем творожным кремом. И убираем в холодильник до застывания на 15-30 мин. В принципе это и все. Но мне белый цвет не очень нравится по этому ...
... мы заливаем по верх застывшей творожной массы желе. Желе: замочить один пакетик желатина в 1 ст л холодной кипяченой воды. Как желе набухнет добавляем 1 ст персикового компота и 3 ст л любого сиропа (например вишневого). Топим на водяной бане, затем немного охлаждаем и выливаем на торт. Снова в холодильник до полного застывания.
==========
Результат.
==========
Надеюсь вам понравилось. Приятного просмотра и аппетита.
Пару фоток самого тортика.
