Черити: Далее добавляем муки (где то 1 ст) и щепотку соды (не гасить). Снова перемешиваем.
Ангел и Амур: А нам что делать.
Черити: Вымешивать.
Оба: Тесто вымесить так что б чуть к рукам прилипало, затем обвалять в муке и разрезать на 3 равные части.
Оба: Раскатываем в блин толщиной около 5 мм.
Оба: Разрезаем блин на полосы, а полосы на ромбы.
Черити: Будем лепить.
Оба: Не а ты будешь жарить, ты ж у нас этот "черт".
Черити: Ладно мотыли я вам это еще припомню.
Оба: Делаем по центру ромбика дырку и продеваем в нее один конец.
Черити: Интересно я на деду похож
. Ммм, жарим на сливочном масле (можно растительное), в не большой сковороде. Количество масла должно быть ровно столько что тесто едва касалось дна. Жарим до румяной корочки с двух сторон.
Черити: Обжаренный хворост скидываем в сито что б стекли излишки масла (можно на дно постелить бумажную салфетку).
Все вместе: При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
