Рисовые шарики с сыром и курицей

Модератор: nasty

Ответить
Аватара пользователя
nasty
Super Moderator
Сообщения: 564
Зарегистрирован: Пт июл 29, 2011 23:16
Откуда: Москва

Рисовые шарики с сыром и курицей

Сообщение nasty »

Режем одно куриное филе на небольшие кусочки
Изображение

Слегка обжариваем кусочки, пока не побелеют
Изображение

Добавляем сметану и тушим до готовности
Изображение

Отварить 3 горсти риса отварить, промыть, дать стечь. Добавляем одно яйцо, жменю панировочных сухарей, трем немного сыра (беру адыгейский сыр). Перемешиваем
Изображение

Я еще добавляю весь сметанно-куриный бульон получившийся после тушения куриных кусочков филе
Изображение

Рисовую массу мокрыми руками делю на равные порции
Изображение

Мокрыми руками (смачиваем каждый раз) разминаем массу в блин, кладем немного курицы и кусочек сыра (беру сметанный сыр)
Изображение

Заворачиваем и обваливаем в панировочных сухарях
Изображение

Обжариваем на сливочном масле (можно во фритюре но я не люблю много масла по этому, жарю так на сковороде)
Изображение

Приятного аппетита
Изображение

Рецепт подсмотрен с сайте http://fasol.tv/recepty/detail.php?ID=2496
Для писем пишите: nasty(собака)perestoroniny.ru
PS. В адресе (собака) заменить на @
Ответить