Страница 1 из 1

Котлеты "Столичные"

Добавлено: Пн авг 27, 2012 16:21
nasty
Видео рецепт на основе которого мы готовим -> https://www.youtube.com/watch?v=QgxhYlT ... ta_playerр

Смешиваем небольшой кусок масла с укропом. Формируем из него что то вроде шишки (овала) и убираем в морозилку
Изображение

В куриный фарш добавляем яйцо специи, если надо соль (лук класть не буду, а вы по желанию). Хорошенько перемешиваем
Изображение

Достаем масло с укропом из морозилки, смазываем руки растительным маслом , распластываем фарш, кладем начинку и формируем котлету
Изображение

Панируем: обваливаем в муке, затем окунаем во взбитое яйцо, после обваливаем в хлебных крошках (либо как по ролику в нарезанном соломкой нарезном батоне)
Изображение

Обжариваем до готовности
Изображение

Готово
Изображение