Котлеты "Столичные"

Модератор: nasty

Ответить
Аватара пользователя
nasty
Super Moderator
Сообщения: 564
Зарегистрирован: Пт июл 29, 2011 23:16
Откуда: Москва

Котлеты "Столичные"

Сообщение nasty »

Видео рецепт на основе которого мы готовим -> https://www.youtube.com/watch?v=QgxhYlT ... ta_playerр

Смешиваем небольшой кусок масла с укропом. Формируем из него что то вроде шишки (овала) и убираем в морозилку
Изображение

В куриный фарш добавляем яйцо специи, если надо соль (лук класть не буду, а вы по желанию). Хорошенько перемешиваем
Изображение

Достаем масло с укропом из морозилки, смазываем руки растительным маслом , распластываем фарш, кладем начинку и формируем котлету
Изображение

Панируем: обваливаем в муке, затем окунаем во взбитое яйцо, после обваливаем в хлебных крошках (либо как по ролику в нарезанном соломкой нарезном батоне)
Изображение

Обжариваем до готовности
Изображение

Готово
Изображение
Для писем пишите: nasty(собака)perestoroniny.ru
PS. В адресе (собака) заменить на @
Ответить